食中毒の予防④ | 鍼灸・美容鍼灸なら神奈川県横須賀市久里浜の鍼灸院　you's鍼灸サロン

季節の変わり目、自律神経の乱れや

体調不良は大丈夫ですか？

今回も食中毒の予防について

まとめていきます。

<調理・食事>

・調理の前は手を洗う

・肉や魚は十分に加熱。中心部は75℃で1分間以上の加熱

・食べる前は石けんで手を洗う

・清潔な食器を使う

・作った料理は長時間、置きっぱなしにしない

が大切です。

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暑さが和らぎ、だいぶ過ごしやすくなりましね。

季節の変わり目、体調不良や自律神経の乱れなどでは

おきていませんか？

湿度が気になる時期は食中毒に気をつけましょう。

今回は食中毒の予防のつづきです。

<下準備>

・調理前には石けんで手を洗う

・野菜などの食材を流水できれいに洗う

・生肉や卵・魚は触ったら洗う

・冷凍食品は電子レンジを使い自然解凍を避ける

・冷凍食品は使う分だけ解凍し、繰り返し冷凍・解凍をしない

・使用後のタオルや布巾は熱湯で煮沸する

・使用後の調理器具は熱湯で殺菌する

食品や調理器具の扱いには気をつけてください。

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台風が過ぎ去り、暑い日がまた戻って着ましたね・・・。

気圧の変化などで、自律神経が乱れていませんか？

自律神経の乱れからくる体調不良に気をつけてください。

今回は引き続き『食中毒について』

<家庭での保存方法>

・冷蔵、冷凍の必要な食品は帰宅後、すぐにしまう

・肉、魚、卵は触る前後は手を洗う

・冷蔵庫は10度以下、冷凍庫は-15度以下に保つ

・冷蔵庫、冷凍庫に食品をつめすぎない

この時期、食中毒には気をつけてくださいね。

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